Diplomático Mantuano, Premium Venezuelan Rum, 70cl, 40% ABV

Product Information

Count on this to get you going. Goes with all things sweet, like a tray of tropical fruit. How to make: Při výrobě těch nejlepších rumů si ceníme kvality a autenticity, staráme se o naše lidi a místní komunitu a chráníme životní prostředí pomocí našich udržitelných výrobních postupů. Diplomatico Ambassador: ezt a típust a lepárló legjobb érleléseiből állítják összes, melyek közül a legfiatalabb párlat is 12 éves, így éri el a szuper-prémium minőséget.

Diplomático Mantuano a Diplomático Reserva Exclusiva sú na polici v regáli nerozlučná dvojička, takže si ich môžete pokojne vložiť do košíka rovno naraz. V hocijakom nákupnom centre, či v špecializovaných obchodoch s alkoholom. Prípadne sa môžete popozerať niekde na internete v overených eshopoch (alko90.sk, alkohol.cz) či ich nezoženiete v akcii aj o niečo lacnejšie. Prípadne vyberajte niektoré z darčekových balení, na ktoré tam natrafíte častejšie ako v bežnom obchode. Balenie Diplomático Mantuano 40% It will no doubt sell well and lovers of this light Spanish style of rum will enjoy it. However, I’m not convinced many will opt for this over the Reserva Exclusiva. This has more “real” rum character but I don’t think many people buying the Reserva Exclusiva care too much about that.

A hydrometer test shows that this rum has 8g/L of additives. This compared to the Reserva Exclusiva is pretty low. The Reserva which preceded Mantuano was measured between 7 and 12 during its life cycle. V rámci této recenze také porovnáme rum Mantuano s 12-ti letým rumem Reserva Exclusiva od stejné značky. Láhve obou rumů jsou tvarově stejné, liší se jen barvou skla a etiketami. Barva obou rumů je velice podobná, rum Reserva Exclusiva je ale přeci jen trochu tmavší. Vůně rumu Reserva Exclusiva je více nasládlá po medu a také intenzivnější, sytější. Naproti tomu vůně Mantuana je lehce štiplavější a více dřevitá. Co se týče chuti, tak je Reserva Exclusiva lehce sladší a trochu jemnější a chuťově bohatší. Oba rumy jsou nicméně velmi jemné a chuťově podobné, Exclusiva je však více komplexnější a zajímavější. Venezuelská značka Diplomático patrí medzi najvyhľadávanejšie rumy na svete. Destiléria ( DUSA) sídli pár kilometrov od mesta La Miel v štáte Lara. Oblasť má výborné podmienky pre produkciu kvalitného rumu (pôda, podnebie, voda) a v kombinácii overenými postupmi vo výrobe nemá v krajine žiadnu väčšiu konkurenciu. When sipped the rum isn’t as sweet as the nose suggests. In terms of flavour it doesn’t really have anything too distinct coming out when sipped. Overall it is a sweet rum but it exhibits a sweetness which is more common to a naturally sweet rum rather than a sweetened one laden with additives.

A Diplomatico rum gyártása során a cég követi a „Ron de Venezuela” DOC-t, vagyis az védett eredetvédelemre vonatkozó szabályokat. A Diplomático rumok nagy hozzáértéssel készülnek, ez nem is lehet másként, hiszen prémium kategóriás rumról van szó. A fő alapanyag a prémium cukornád, amiből a melasz készül és a „miel de cana". A lepárlási módszerek titkosak, azt viszont tudni, hogy többféle lepárlási módszert alkalmaznak, és különböző párlatokat hoznak létre, melyek kombinációjából jönnek létre a Diplomatico márka termékei.

Tangy, sweet and decadently rich. A tropical blend of aged white rum, coconut cream and pineapple juice from San Juan, Puerto Rico. The ultimate summertime indulgence without compromise. Where to enjoy: Myslím, že tento „vznešený“ venezuelský rum rozhodně potěší každého, kdo upřednostňuje spíše těžší rumy svýraznější lihovostí. Chutný je jak samotný, tak na kostce ledu, ale pokud nejste fanoušky výraznější chuti alkoholu, oceníte ho i jako součást vašeho oblíbeného rumového koktejlu. Those sugary substances are added to water and fermented using a proprietary strain of yeast that is only used at this one distillery. The newly created alcoholic liquid is then distilled through a combination of column and pot stills to produce the raw white rum. Diplomatico Mantuano rum: ez a típus is egy kevert rum, minimum két évig érlelet rumokat tartalmaz, de a keverék 8 évig érlelt rumot is tartalmaz. Az érlelés többféle hordóban történik, használnak bourbon, amerikai tölgy és használt single malt hordókat is, melyeknek köszönhető a rum egyedi ízvilága. Az aromák között felfedezhetjük a fás-vaníliás ízek mellett a karamell és a cukornád aromáit is. Fogyaszthatjuk önmagában, de a karakteres ízvilágát tört jégre öntve mutatja meg igazán. It’s slightly above average but its overall “safe” profile means it is a bit of a disappointment. When I saw Diplomatico had re-issued their White Rum (Planos) at 47% ABV I though they might have done something a little more exciting with this.

A few years ago Diplomatico’s Reserva Exclusiva and Ron Zacapa 23 were regularly held up as the “best rums in the world”. I’ve noticed a slight change in opinion lately – more and more enthusiasts seem to be becoming more interested in learning what is actually in the bottle. I hope in my own small way I have helped with this. Výsledkem je 40% rum, který stráví následujících osm let vdubovém sudu, ve kterém předtím zrála whisky a burbon. Diplomatico Reserva vznikalo velmi podobným způsobem, hlavním rozdílem jsou rumy použité pro samotný blend. Design a balení Diplomatico Reserve Exclusive: ez a típus kizárólag hagyományos post still eljárással készített cukornád párlat, mely 12 évig érlelt rumokat is tartalmaz. Az ízvilága, mély, gazdag, minek köszönhetően 2016-ban a San Francisco World Spirits Competition-on dupla aranyérmest nyert. I think a little bit of ice is exactly what this rum needed. That hint of bitterness I saw when taken neat was a solid indicator that this rum wasn’t designed to be sipped — it was designed to be mixed.Diplomatico have three dark rums in their core range – Anejo, Mantuano and Reserva Exclusvia. The Reserva Exclusiva is the most popular of these and the sweetest. Sweet, vibrant and refreshing. An understated classic. A perfect balance of punchy, sweet, and aromatic. Simple in ingredients yet complex in finish. And of course, an unforgettable shade of delicious orangey-red to boot. Where to enjoy:

Alespoň tak na mě Mantuano působilo, když jsem ho poprvé ochutnal. Velmi výrazný a zapamatovatelný je také suchý ocásek. Všechny rumy Diplomatico nesou na láhvi podobiznu Dona Junacha. Mantuano není výjimkou, zvlášť vezmeme-li vpotaz, že je zakladateli Diplomatica přímo věnováno. On the finish, there’s a bit more of that tartness — but the tropical fruit is really what remains behind in the end. On Ice Rich, romantic, aromatic. Charming but complex. Classy but with a twist. Brimming with tropical flavors that brings rich Mantuano to life in an exciting new way for the time of the season. Where to enjoy:

Taste Diplomático

került a LUSA és Diplomatico magánkézbe, a cég nevét is megváltoztatták, Destilerías Unidas S. A. (DUSA) lett, mely mai is Venezuela egyik legnagyobb rumgyártója. A Diplomatico rum ezután már nemcsak a Venezuelában volt kapható, hanem meghódította a nemzetközi piacokat is, jelenleg több mint 80 országban forgalmazzák. Leginkább Diplomatico márkanéven találkozhatunk vele, de egyes országokban Botucal néven forgalmazzák. Hogyan készül a Diplomatico rum? Ako som už spomínal v úvode, rum Diplomático Mantuano je venovaný legendárnej postave „Mantuana“– donovi Juanchovi Nietovi Melendézovi, ktorý žil vo Venezuele pravdepodobne na prelome 19. a 20. storočia. Tento aristokrat a cestovateľ venoval veľkú časť svojho života zbieraniu a implementovaniu originálnych receptov a postupov pri výrobe rumu a podľa výrobcu sú práve na tejto jeho osožnej činnosti ich rumy vlastne postavené. A Diplomatico története 1959-ben kezdődött a Lichterías Unidas S.A (LUSA) lepárlóüzeme létrehozásával. A lepárló fő részvényese a világ egyik legnagyobb bortermelő cége, a Seagram's International volt. Őket hazánkban leginkább a Seagram's gin miatt ismerhettük. 2002-ben azonban a LUSA, vele együtt pedig a Diplomatico márka gazdát cserélt. Bár a Diplomatico rumot ekkor még csak a venezuelai piacokra gyártották, egy venezuelai vállalkozócsoport meglátta benne a lehetőséget, és megvásárolta.